ΥΛΙΚΑ 1 αρνίσιο μπούτι (περίπου 1,5 κιλό) 7-8 κλαράκια φρέσκια ρίγανη 3 σκελίδες σκόρδο 15 κρεμμυδάκια στιφάδου κομμένα στην μέση 1 κιλό πατάτες μικρές, ολόκληρες 2 κλαράκια δενρτολίβανο 1 ½ ποτήρι του νερού Χωριό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Κορωνέικη ποικιλία αλάτι, πιπέρι | | ΕΚΤΕΛΕΣΗ- Τρίβετε το μπούτι με αλάτι και πιπέρι.
- Στρώνετε τα κλαράκια ρίγανης μέσα σε ένα μεγάλο ταψί και το καλύπτετε όλο.
- Βάζετε γύρω από το μπούτι το σκόρδο και τα κρεμμυδάκια. Τα περιχύνετε με ½ ποτήρι ελαιόλαδο και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο για 2 με 2 ½ ώρες.
- Βάζετε τις πατάτες σε ένα ταψάκι. Προσθέτετε 1 φλιτζάνι νερό και 1 ποτήρι ελαιόλαδο Χωριό Κορωνέικη ποικιλία. Ρίχνετε αλάτι, πιπέρι και τις πασπαλίζετε με τα φυλλαράκια του δεντρολίβανου.
- Τις ψήνετε σε 200 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν κάτω από το ταψί με το μπούτι του αρνιού.
|
