ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε ένα μπολ ψιλοκόβετε τo Χωριό Ελαφρύ. Βάζετε τα κομματάκια στο μπλέντερ και τα δουλεύετε μέχρι να γίνει ένας ομοιογενής πολτός.
2. Τον αφήνετε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα.
3. Τον πλάθετε μπαλάκια σαν μικρά καρύδια.
4. Χωρίζετε τα μπαλάκια σε 4 ομάδες από 5 περίπου η κάθε μια. Κάθε ομάδα την κυλάτε σε διαφορετικό μπαχαρικό.

• 5 μπαλάκια να κολλήσουν επάνω στο χοντροκομμένο πιπέρι,
• 5 στην γλυκιά πάπρικα,
• 5 στον ξηρό δυόσμο και
• 5 στον κουρκουμά.

Απολαύστε τα ως ορεκτικό ή προσθέστε τα σε σαλάτα!