ΥΛΙΚΑ Για τα μπισκότα 250 γρ. μέλι θυμαρίσιο 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγά 125 γρ. Χωριό Soft με Bούτυρο Αγελάδος, το οποίο θα πρέπει να λιώσετεΥΛΙΚΑ Για τη βουτυρόκρεμα 200 γρ. Χωριό Soft με Bούτυρο Αγελάδος 50 γρ. μέλι θυμαρίσιο | | ΕΚΤΕΛΕΣΗ- Χτυπάτε το Χωριό Soft με Bούτυρο Αγελάδος με το μέλι στο μίξερ, μέχρι πάρει όγκο το μείγμα. Προσθέτετε ένα – ένα τα αυγά.
- Σταματάτε το χτύπημα, ρίχνετε το αλεύρι κοσκινισμένο και ανακατεύετε με μια σπάτουλα.
- Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.
- Φτιάχνετε κουλουράκια με την βοήθεια κορνέ ή χρησιμοποιώντας δύο κουταλάκια. Βάζετε τα κουλουράκια πάνω σε μια λαδόκολλα το ένα δίπλα στο άλλο σε απόσταση μεταξύ τους για να μην κολλήσουν.
- Τα ψήνετε για 12 λεπτά, προσέχοντας να μη πάρουν σκούρο χρώμα γιατί τότε θα σκληρύνουν.
- Κολλάτε τα μπισκότα ανά δύο με μία βουτυρόκρεμα που θα φτιάξετε εύκολα και γρήγορα, χτυπώντας στο μίξερ 200 γρ. Χωριό Soft με Bούτυρο Αγελάδος με 50 γρ. μέλι.
|