Χωριό σημαίνει υπευθυνότητα και καλή τροφή

Στόχος όλων μας στο Χωριό είναι να προσφέρουμε καλή τροφή για τον σύγχρονο άνθρωπο. Με οδηγό μας τις αξίες της ασφάλειας, ποιότητας, αυθεντικότητας, αγνότητας, αειφορίας και με γνώμονα γεύσεις οικείες προς τον Έλληνα καταναλωτή, φροντίζουμε να παράγουμε προϊόντα που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες διατροφικές ανάγκες κουβαλώντας ωστόσο αναλλοίωτες τις βασικές μας αρχές.  Τροφές βασικές, οικείες, καθημερινές και γνωστές σε κάθε Έλληνα και Ελληνίδα, τροφές που θρέφουν πραγματικά και ποιοτικά και δίνουν δύναμη στο σώμα και στην ψυχή μας.

Υπευθυνότητα και σεβασμός στον τελικό καταναλωτή: Χωριό σημαίνει καλή τροφή

• Αγνές και ποιοτικές πρώτες ύλες που επιλέγονται με αυστηρές προδιαγραφές και υπόκεινται σε συνεχείς ποιοτικούς ελέγχους
• Διατήρηση της διαθρεπτικής αξίας των πρώτων υλών, ειδικά του γάλακτος, με όσο το δυνατόν ταχύτερη και ασφαλέστερη μεταφορά στον χώρο παραγωγής
• Σύστημα διασφάλισης της ποιότητας των προϊόντων ΗACCP
• Συνταγές που φτιάχνονται με αγάπη, μεράκι και σεβασμό στην παράδοση

Υπευθυνότητα και σεβασμός στην ελληνική φύση και στους έλληνες παραγωγούς: Χωριό σημαίνει υποστήριξη της ελληνικής υπαίθρου

• Αειφόρος ανάπτυξη, παραγωγή ελαιολάδου που σέβεται και ακολουθεί τα πρότυπα αειφόρου παραγωγής (καλλιέργεια της ελιάς με ήπιους τρόπους που δεν επιβαρύνουν επιπλέον το περιβάλλον, περιορισμένη χρήση φυτοφαρμάκων,  μικρότερο ίχνος διοξειδίου, πλήρη εκμετάλλευση των παραπροϊόντων, βέλτιστη κατανάλωση νερού, κλπ)
• Βιολογική παραγωγή – σεβασμός στην ισορροπία του οικοσυστήματος με έμφαση στη διατήρηση της φυσικής χλωρίδας και πανίδας του κάθε οικοσυστήματος (παραγωγή που ακολουθεί τους ρυθμούς της φύσης, προϊόντα που αναπτύσσονται με φυσικό τρόπο, χωρίς ορμόνες, συνθετικά λιπάσματα, βιταμίνες και αντιβιοτικά)
• Σεβασμός στην ενδημική βιοποικιλότητα
• Έμφαση σε ποικιλίες ελιάς βραβευμένες και ενδημικές όπως η διάσημη Κορωνέικη που φύεται μόνο στην Ελλάδα και σε συγκεκριμένες περιοχές
• Έμφαση σε προϊόντα αιγοπροβατοτροφίας ως αυθεντικά είδη της ελληνικής υπαίθρου
• Υποστήριξη και σεβασμός των ελλήνων παραγωγών και κτηνοτρόφων

Υπευθυνότητα και σεβασμός στο περιβάλλον: Χωριό σημαίνει προϊόντα που δεν βλάπτουν το περιβάλλον μας

• Μεταφορά της κύριας παραγωγικής μονάδας στο Σχηματάρι Βοιωτίας, που συνέβαλε σημαντικά στην μείωση της μόλυνσης του Νομού Αττικής καθώς το εργοστάσιο λειτουργεί σε βιομηχανική περιοχή και μακριά από κατοικημένες περιοχές.
• Μείωση του βάρους των μπουκαλιών με αποτέλεσμα την μείωση αποβλήτων από τις φύρες της παραγωγής των μπουκαλιών.
• Εργοστάσιο που διαθέτει ειδικούς χώρους Βιολογικού Καθαρισμού στο πλαίσιο του Waste Management έτσι ώστε τα απόβλητά του να διαχειρίζονται με τον πιο φιλικό τρόπο προς το περιβάλλον και ν’ ανακυκλώνονται.
• Μείωση ενέργειας κατά την παραγωγή στα εργοστάσια
• Ανακύκλωση όλων των υλικών που μπορούν να ανακυκλωθούν
• Αξιοποίηση υποπροϊόντων (πχ για την παρασκευή σαπουνιών, κηρών, χρωμάτων, λιπασμάτων)
• Χρήση χαρτοκιβωτίων  μέρος των οποίων είναι ανακυκλώσιμα και άρα φιλικά προς το περιβάλλον.
• Αντικατάσταση των πλαστικών μπουκαλιών PVC με φιάλες  PET, που αποσυντίθεται πιο γρήγορα από τα άλλα πλαστικά και που μπορούν να ανακυκλωθούν.

Υπευθυνότητα και σεβασμός στην ελληνική παράδοση: Χωριό σημαίνει έμπνευση από ελληνικά χωριά

• Σεβασμός στη βιοποικιλότητα της τροφής που έχει η ελληνική φύση – μεγάλη ποικιλία σε αρωματικά φυτά που συνιστούν την τροφή των ζώων μας
• Απλά υλικά και παραδοσιακές συνταγές που εμπνέονται από το ελληνικό χωριό
• Ενίσχυση της Ελληνικής Διατροφικής Παράδοσης ως αναπόσπαστο μέρος του ελληνικού πολιτισμού και διάδοσή της σε όλο τον κόσμο μέσω εξαγωγών.

Υπευθυνότητα και σεβασμός στους ανθρώπους μας: Χωριό σημαίνει εργασιακό περιβάλλον που εμπνέει και προστατεύει

• Συνεχής λήψη των απαραίτητων μέτρων, παροχή εξοπλισμού και τήρηση όλων των κανονισμών υγιεινής & ασφάλειας για τους εργαζομένους της
• Εκπαίδευση όλων των εργαζομένων σε  Α’ Βοήθειες, και διαρκής ύπαρξη Γιατρού Εργασίας κοντά στον εργαζόμενο
• Παροχή συστηματικών εκπαιδευτικών σεμιναρίων εντός και εκτός εταιρίας γιατί ο μόνος δρόμος για την ανάπτυξη και την ανάδειξη των δεξιοτήτων των εργαζομένων  είναι η εκπαίδευση.

Υπευθυνότητα και σεβασμός στην  ελληνική οικονομία: Χωριό σημαίνει ανάπτυξη

• Δραστηριοποίηση στο Νομό Βοιωτίας που συμβάλει στην περιφερειακή ανάπτυξη  της χώρας καθώς απασχολεί τοπικό εργατικό δυναμικό .
• Ανάπτυξη εξαγωγών ελαιολάδου τόσο στις βαλκανικές χώρες όσο και στον υπόλοιπο κόσμο που έχει συμβάλει σημαντικά στην ανάπτυξη της ελληνικής οικονομίας.
• Αναπτυξιακό πρόγραμμα που δημιούργησε νέες θέσεις εργασίες δίνοντας ευκαιρίες σε πολλούς νέους ανθρώπους.
• Συνεχής ανάπτυξη με νέα προϊόντα Χωριό που συμβάλλουν στον τοπικό υγιή ανταγωνισμό και δυναμώνουν την εικόνα των ελληνικών προϊόντων στο εξωτερικό.