Λαδώνουμε πολύ ελαφρά ένα ταψάκι 25x18cm και το στρώνουμε με λαδόκολλα έτσι ώστε να εξέχουν οι άκρες. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170C στον αέρα (180C αντιστάσεις).
Βάζουμε το αλεύρι, το Χωριό Soft με Βούτυρο Αγελάδος, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. Τρίβουμε το μείγμα με τα δάχτυλα μέχρι να σχηματιστούν «ψίχουλα» και να μην μείνουν μεγάλα κομμάτια βουτύρου. Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψάκι και το πιέζουμε πολύ καλά με την παλάμη μας ώστε να σχηματιστεί μια ομοιόμορφη βάση. Ψήνουμε στον φούρνο για περίπου 20-25 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί και να αρχίσει να παίρνει πολύ λίγο χρώμα.
Όσο ψήνεται η βάση φτιάχνουμε την κρέμα λεμονιού. Σε ένα μπολ χτυπάμε με σύρμα τα αυγά και τον χυμό λεμονιού, και προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα. Χτυπάμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο μείγμα.
Βγάζουμε τη βάση από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά και ρίχνουμε από πάνω την κρέμα λεμονιού. Προσέχουμε να απλωθεί μέχρι τις γωνίες και βάζουμε το ταψάκι πάλι στον φούρνο. Ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί η κρέμα και να αρχίσει να παίρνει ελάχιστο χρώμα στις άκρες.
Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει εντελώς στο ταψάκι, ξεφορμάρουμε τραβώντας τις άκρες της λαδόκολλας προς τα πάνω, και κόβουμε σε 12 μπάρες. Πασπαλίζουμε αν θέλουμε με άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε.
280 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις200 γρ. Χωριό Soft με Βούτυρο Αγελάδος80 γρ. ζάχαρη καστανή, κρυσταλλική1/8 κουταλιά γλυκού αλάτι2 αυγά120 ml (1/2 κούπα) χυμός λεμονιού φρέσκος (από 2-3 λεμόνια)1 κουτί (400 γρ. περίπου) γάλα ζαχαρούχοζάχαρη άχνη για πασπάλισμα (προαιρετικά)
Τα cookies χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους
για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική.
Αναγκαία
Τα απαραίτητα cookies βοηθούν στο να γίνει χρηστική μία ιστοσελίδα, επιτρέποντας βασικές
λειτουργίες όπως την πλοήγηση και την πρόσβαση σε ασφαλείς περιοχές της ιστοσελίδας. Η ιστοσελίδα δεν μπορεί
να λειτουργήσει σωστά χωρίς αυτά τα cookies.
Προτιμήσεις
Τα cookies προτίμησης επιτρέπουν σε μια ιστοσελίδα να θυμάται
πληροφορίες που αλλάζουν τον τρόπο που συμπεριφέρεται η ιστοσελίδα ή την εμφάνισή της,
όπως την προτιμώμενη γλώσσα ή την περιοχή στην οποία βρίσκεστε
Στατιστικά
Τα Cookies στατιστικών βοηθούν τους ιδιοκτήτες ιστοχώρου να κατανοήσουν πώς αλληλεπιδρούν
οι επισκέπτες με τις σελίδες συλλέγοντας και αναφέροντας πληροφορίες ανώνυμα.
Εμπορικής προώθησης
Τα cookies Εμπορικής Προώθησης χρησιμοποιούνται για την παρακολούθηση των επισκεπτών
στους ιστότοπους. Η πρόθεση είναι να εμφανίσουμε διαφημίσεις που είναι σχετικές και ελκυστικές για τους
χρήστες και ως εκ τούτου πιο πολύτιμες για τρίτους εκδότες και διαφημιστές.
OK
Η ιστοσελίδα www.minervahorio.gr χρησιμοποιεί cookies για διάφορους σκοπούς. Για να μάθετε περισσότερα για τα cookies κάντε κλικ εδώ. Μπορείτε να προσαρμόσετε τις προτιμήσεις των cookies σας κάνοντας κλικ εδώ. Παρακαλώ επιλέξτε αν συμφωνείτε με τη χρήση των cookies:
Pingback: Συνταγές για φθινοπωρινά απογεύματα με φίλους