Καθαρίζουμε σε μερικά σημεία τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε «βεντάλια», κρατώντας όμως την βάση τους. Τις αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε ενδιάμεσα φέτες ντομάτας και κρεμμυδιού.
Τις μεταφέρουμε σε αντικολλητικό ταψάκι φροντίζοντας να είναι στριμωχτά για να μην ανοίξουν.
Τοποθετούμε Χωριό Soft με Βούτυρο Αγελάδος ανάμεσα στις φέτες των λαχανικών.
Τις περιχύνουμε με το ΤΟΠ Βαλσάμικο και τις ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά.
Τις βγάζουμε από το φούρνο και τις μεταφέρουμε σε ξύλο κοπής. Μόλις κρυώσουν λίγο, τις ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι, τις μεταφέρουμε σε ένα μπολ και τις περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού.
Μία συνταγή της chef Ντίνας Νικολάου για την εκπομπή «Ένα τραπέζι Ελλάδα» – Επεισόδιο «Άνδρος».
4 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες2 ντομάτες, κομμένες σε φέτες2 κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες100 γρ. Χωριό Soft με Βούτυρο Αγελάδος½ φλιτζ. ΤΟΠ ΒαλσάμικοΧυμό από 1 λεμόνι, κατά προτίμηση βιολογικόΠορτοκαλοπίπεροΑνθό αλατιού
Τα cookies χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους
για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική.
Αναγκαία
Τα απαραίτητα cookies βοηθούν στο να γίνει χρηστική μία ιστοσελίδα, επιτρέποντας βασικές
λειτουργίες όπως την πλοήγηση και την πρόσβαση σε ασφαλείς περιοχές της ιστοσελίδας. Η ιστοσελίδα δεν μπορεί
να λειτουργήσει σωστά χωρίς αυτά τα cookies.
Προτιμήσεις
Τα cookies προτίμησης επιτρέπουν σε μια ιστοσελίδα να θυμάται
πληροφορίες που αλλάζουν τον τρόπο που συμπεριφέρεται η ιστοσελίδα ή την εμφάνισή της,
όπως την προτιμώμενη γλώσσα ή την περιοχή στην οποία βρίσκεστε
Στατιστικά
Τα Cookies στατιστικών βοηθούν τους ιδιοκτήτες ιστοχώρου να κατανοήσουν πώς αλληλεπιδρούν
οι επισκέπτες με τις σελίδες συλλέγοντας και αναφέροντας πληροφορίες ανώνυμα.
Εμπορικής προώθησης
Τα cookies Εμπορικής Προώθησης χρησιμοποιούνται για την παρακολούθηση των επισκεπτών
στους ιστότοπους. Η πρόθεση είναι να εμφανίσουμε διαφημίσεις που είναι σχετικές και ελκυστικές για τους
χρήστες και ως εκ τούτου πιο πολύτιμες για τρίτους εκδότες και διαφημιστές.
OK
Η ιστοσελίδα www.minervahorio.gr χρησιμοποιεί cookies για διάφορους σκοπούς. Για να μάθετε περισσότερα για τα cookies κάντε κλικ εδώ. Μπορείτε να προσαρμόσετε τις προτιμήσεις των cookies σας κάνοντας κλικ εδώ. Παρακαλώ επιλέξτε αν συμφωνείτε με τη χρήση των cookies: