Μαρινάρετε το σολομό με το Χωριό Ελαιόλαδο Π.Ο.Π. Καλαμάτα, το λεμόνι και το αλατοπίπερο.
Τον ψήνετε στη σχάρα του φούρνου σας στους 200ο Cκαι μέχρι να ροδίσει και από τις δυο μεριές, για περίπου 15 λεπτά.
Ετοιμάζετε τη σάλτσα.
Βράζετε σε ένα κατσαρολάκι ταυτοχρόνως το κρασί, το ξίδι και το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά.
Όταν ο όγκος των υλικών μειωθεί στο μισό βγάζετε από τη φωτιά το κατσαρολάκι, ρίχνετε μέσα το Χωριό Soft με Βούτυρο Αγελάδος και το δουλεύετε γρήγορα να ομοιογενοποιηθεί.
Ρίχνετε μέσα και τη κρέμα γάλακτος, αλατοπιπερώνετε και ξαναβάζετε το κατσαρολάκι στη φωτιά για μια τελευταία βράση.
Σερβίρετε τον ψητό σολομό μαζί με βραστές πατάτες και τον περιχύνετε με τη βουτυράτη σάλτσα.
Τα cookies χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους
για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική.
Αναγκαία
Τα απαραίτητα cookies βοηθούν στο να γίνει χρηστική μία ιστοσελίδα, επιτρέποντας βασικές
λειτουργίες όπως την πλοήγηση και την πρόσβαση σε ασφαλείς περιοχές της ιστοσελίδας. Η ιστοσελίδα δεν μπορεί
να λειτουργήσει σωστά χωρίς αυτά τα cookies.
Προτιμήσεις
Τα cookies προτίμησης επιτρέπουν σε μια ιστοσελίδα να θυμάται
πληροφορίες που αλλάζουν τον τρόπο που συμπεριφέρεται η ιστοσελίδα ή την εμφάνισή της,
όπως την προτιμώμενη γλώσσα ή την περιοχή στην οποία βρίσκεστε
Στατιστικά
Τα Cookies στατιστικών βοηθούν τους ιδιοκτήτες ιστοχώρου να κατανοήσουν πώς αλληλεπιδρούν
οι επισκέπτες με τις σελίδες συλλέγοντας και αναφέροντας πληροφορίες ανώνυμα.
Εμπορικής προώθησης
Τα cookies Εμπορικής Προώθησης χρησιμοποιούνται για την παρακολούθηση των επισκεπτών
στους ιστότοπους. Η πρόθεση είναι να εμφανίσουμε διαφημίσεις που είναι σχετικές και ελκυστικές για τους
χρήστες και ως εκ τούτου πιο πολύτιμες για τρίτους εκδότες και διαφημιστές.
OK
Η ιστοσελίδα www.minervahorio.gr χρησιμοποιεί cookies για διάφορους σκοπούς. Για να μάθετε περισσότερα για τα cookies κάντε κλικ εδώ. Μπορείτε να προσαρμόσετε τις προτιμήσεις των cookies σας κάνοντας κλικ εδώ. Παρακαλώ επιλέξτε αν συμφωνείτε με τη χρήση των cookies:
ΓΡΗΓΟΡΟ ΣΧΕΤΙΚΑ ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΥΓIΕΙΝΟ ΚΑΘΩΣ Ο ΣΟΛΩΜΟΣ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΤΑ ΠΙΟ ΩΦΕΛΙΜΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ
1 κρασοπότηρο λευκό ξίδι ΤΟΠ
Ναι δεν παίζει. Βγήκε τέρμα ξινό.
Ο σεφ ισορροπεί το ξίδι με το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος cool myll.