Ρόκα με λιαστή ντομάτα και κόπα
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Ρόκα με λιαστή ντομάτα και κόπα

Ρόκα, λόλα, κουκουνάρι, βινεγκρέτ και αλλαντικό κόπα ανακατεύονται και πασπαλίζονται με Χωριό ποικιλία τριμμένων τυριών με γραβιέρα. Απολαυστικό πιάτο!

52
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΥΛΙΚΑ
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Βάζουμε όλα τα υλικά για τη βινεγκρέτ σε ένα μπλέντερ και τα χτυπάμε.
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα σαλατικά, το κουκουνάρι, τις λιαστές ντομάτες και τη βινεγκρέτ.
  3. Τα χωρίζουμε σε δύο πιάτα, στρώνουμε τις φέτες κόπας στα πιάτα και πασπαλίζουμε με την τριμμένη γραβιέρα.

 

ΣΧΟΛΙΑ
Δεν έχει γίνει ακόμα κάποιο σχόλιο.

    ΥΛΙΚΑ

    3 μάτσα ρόκα πλυμένα και χοντροκομμένα ½ λόλα κόκκινη, πλυμένη και χοντροκομμένη 1 κ.σ. κουκουνάρι 6 λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες 6 φέτες κόπα (αλλαντικό ωρίμανσης) 3 κ.σ. Χωριό Γραβιέρα Ώριμη ή Μακράς Ωρίμανσης, τριμμένη

    Για τη βινεγκρέτ

    5 κ.σ. Χωριό ελαιόλαδο Βιολογικό 2 κ.σ. Βαλσάμικο ΤΟΠ 1 κ.γ. μέλι Πιπέρι 1 κ.γ. ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
    Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ
    ανήκει και εδώ

    ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

    Το μενού της εβδομάδας