Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με το μίξερ χειρός το Χωριό Soft με Bούτυρο Αγελάδος Ανάλατο και τη ζάχαρη για 2′. Προσθέτουμε τα αυγά, τη βανίλια και το ξύσμα και συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλα 2′.
Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο, τη σόδα και τα ρίχνουμε στο μπολ με το μείγμα με τα αυγά και το βούτυρο. Χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί –μπορούμε να ζυμώσουμε και με το χέρι αλλά “κολλάει”. Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε τα κάσιους και τις σταφίδες και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Βάζουμε το μπολ στο ψυγείο τουλάχιστον για 20′, ώστε να σφίξει και να μπορούμε να το κάνουμε ρολό.
Ανάβουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς αέρα και απλώνουμε λαδόκολλα στη λαμαρίνα του φούρνου. Βγάζουμε το μείγμα από το ψυγείο, παίρνουμε τη μισή ποσότητα και δίνουμε σχήμα μακρόστενου ρολού, μήκους περιπου 20εκ. Αν κολλάει, αλευρώνουμε ελάχιστα τα χέρια μας. Ομοίως , φτιάχνουμε δεύτερο ρολό με το υπόλοιπο μείγμα.
Ψήνουμε για 35′. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε 10′ να πέσει η θερμοκρασία. Στη συνέχεια, με κοφτερό μαχαίρι, κόβουμε τα ρολά σε φέτες πάχους περίπου 1- 1,5εκ. Θα το δούμε αναλόγως – αν θρυμματίζονται οι πολύ λεπτές φέτες, αυξάνουμε το πάχος.
Τοποθετούμε τις φέτες οριζόντια στο ταψί (να γεμίσει όλο το ταψί). Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 160 βαθμούς αέρα και ψήνουμε 15′. Βγάζετε το ταψί από το φούρνο, γυρνάμε όλες τις φέτες από την άλλη πλευρά και ψήνουμε άλλα 15′. Αφήνουμε να κρυώσουν και κλείνουμε σε κουτί. Διατηρούνται πολλές μέρες.
Τα cookies χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους
για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική.
Αναγκαία
Τα απαραίτητα cookies βοηθούν στο να γίνει χρηστική μία ιστοσελίδα, επιτρέποντας βασικές
λειτουργίες όπως την πλοήγηση και την πρόσβαση σε ασφαλείς περιοχές της ιστοσελίδας. Η ιστοσελίδα δεν μπορεί
να λειτουργήσει σωστά χωρίς αυτά τα cookies.
Προτιμήσεις
Τα cookies προτίμησης επιτρέπουν σε μια ιστοσελίδα να θυμάται
πληροφορίες που αλλάζουν τον τρόπο που συμπεριφέρεται η ιστοσελίδα ή την εμφάνισή της,
όπως την προτιμώμενη γλώσσα ή την περιοχή στην οποία βρίσκεστε
Στατιστικά
Τα Cookies στατιστικών βοηθούν τους ιδιοκτήτες ιστοχώρου να κατανοήσουν πώς αλληλεπιδρούν
οι επισκέπτες με τις σελίδες συλλέγοντας και αναφέροντας πληροφορίες ανώνυμα.
Εμπορικής προώθησης
Τα cookies Εμπορικής Προώθησης χρησιμοποιούνται για την παρακολούθηση των επισκεπτών
στους ιστότοπους. Η πρόθεση είναι να εμφανίσουμε διαφημίσεις που είναι σχετικές και ελκυστικές για τους
χρήστες και ως εκ τούτου πιο πολύτιμες για τρίτους εκδότες και διαφημιστές.
OK
Η ιστοσελίδα www.minervahorio.gr χρησιμοποιεί cookies για διάφορους σκοπούς. Για να μάθετε περισσότερα για τα cookies κάντε κλικ εδώ. Μπορείτε να προσαρμόσετε τις προτιμήσεις των cookies σας κάνοντας κλικ εδώ. Παρακαλώ επιλέξτε αν συμφωνείτε με τη χρήση των cookies: