Βράζουμε τις χυλοπίτες σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Στραγγίζουμε και γυρνάμε πάλι στην κατσαρόλα, ρίχνουμε τρεις κουταλιές Χωριό Soft με φρέσκο βούτυρο αγελάδος ανάλατο και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε με το καπάκι, να διατηρηθούν ζεστές.
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και κόβουμε το σύγκλινο σε κυβάκια. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο, βάζουμε σε δυνατή φωτιά και μόλις ζεσταθεί, ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και τις πιπεριές. Σοτάρουμε λίγα λεπτά και στη συνέχεια ρίχνουμε και τα κυβάκια σύγκλινο.
Ανακατεύουμε με κουτάλα και σβήνουμε με το τσίπουρο και το χυμό πορτοκάλι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια, προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού, τα κλωναράκια θυμάρι, την κάππαρη και φρέσκο πιπέρι. Ρίχνουμε ελάχιστο αλάτι (είναι ήδη η κάππαρη και το σύγκλινο αλμυρά).
Αφήνουμε μερικά λεπτά να δέσουν τα υλικά και προς το τέλος ρίχνουμε μια κουταλιά βούτυρο, ανακατεύοντας καλά να διαλυθεί, ώστε να χυλώσει ελαφρώς η σάλτσα.
Ρίχνουμε τις χυλοπίτες στο τηγάνι και ανακατεύουμε. Πασπαλίζουμε με το αποξηραμένο θυμάρι (αν θέλουμε και επιπλέον φρεσκοτριμμένο πιπέρι) και σερβίρουμε με τριμμένη Φέτα Χωριό.
Τα cookies χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους
για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική.
Αναγκαία
Τα απαραίτητα cookies βοηθούν στο να γίνει χρηστική μία ιστοσελίδα, επιτρέποντας βασικές
λειτουργίες όπως την πλοήγηση και την πρόσβαση σε ασφαλείς περιοχές της ιστοσελίδας. Η ιστοσελίδα δεν μπορεί
να λειτουργήσει σωστά χωρίς αυτά τα cookies.
Προτιμήσεις
Τα cookies προτίμησης επιτρέπουν σε μια ιστοσελίδα να θυμάται
πληροφορίες που αλλάζουν τον τρόπο που συμπεριφέρεται η ιστοσελίδα ή την εμφάνισή της,
όπως την προτιμώμενη γλώσσα ή την περιοχή στην οποία βρίσκεστε
Στατιστικά
Τα Cookies στατιστικών βοηθούν τους ιδιοκτήτες ιστοχώρου να κατανοήσουν πώς αλληλεπιδρούν
οι επισκέπτες με τις σελίδες συλλέγοντας και αναφέροντας πληροφορίες ανώνυμα.
Εμπορικής προώθησης
Τα cookies Εμπορικής Προώθησης χρησιμοποιούνται για την παρακολούθηση των επισκεπτών
στους ιστότοπους. Η πρόθεση είναι να εμφανίσουμε διαφημίσεις που είναι σχετικές και ελκυστικές για τους
χρήστες και ως εκ τούτου πιο πολύτιμες για τρίτους εκδότες και διαφημιστές.
OK
Η ιστοσελίδα www.minervahorio.gr χρησιμοποιεί cookies για διάφορους σκοπούς. Για να μάθετε περισσότερα για τα cookies κάντε κλικ εδώ. Μπορείτε να προσαρμόσετε τις προτιμήσεις των cookies σας κάνοντας κλικ εδώ. Παρακαλώ επιλέξτε αν συμφωνείτε με τη χρήση των cookies:
