Διαλύουμε τις βανίλιες και την αμμωνία μέσα στο γάλα το οποίο είναι χλιαρό.
Χτυπάμε το Χωριό Βούτυρο τ. Κερκύρας (ή Χωριό Βούτυρο με Κρεμώδη Υφή) με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει αφράτο. Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα, ενώ συνεχίζουμε να χτυπάμε.
Ρίχνουμε το γάλα και το αλεύρι στο μίγμα και ζυμώνουμε καλά μέχρι να αποκτήσουμε μια ζύμη εύπλαστη. Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο αλεύρι ακόμα.
Πλάθουμε τα κουλουράκια σε κοτσίδες και τα στρώνουμε σε ταψί που έχουμε βάλει μια λαδόκολλα.
Χτυπάμε το τελευταίο μας αυγό με λίγο νερό και αλείφουμε τα κουλούρια προσεκτικά με ένα πινέλο. Ψήνουμε στους 200C για 15 με 20 λεπτά (μέχρι να ροδίσουν).
12 αυγά640 γρ. Χωριό Βούτυρο τ. Κερκύρας ή Χωριό Βούτυρο με Κρεμώδη Υφή1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού γάλα½ κιλό ζάχαρη50 γρ. αμμωνία2 βανίλιες1 ½ κιλό αλεύρι1 αυγό (για το τέλος ώστε να αποκτήσουν γυαλάδα τα κουλουράκια)1 λαδόκολλα
Τα cookies χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους
για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική.
Αναγκαία
Τα απαραίτητα cookies βοηθούν στο να γίνει χρηστική μία ιστοσελίδα, επιτρέποντας βασικές
λειτουργίες όπως την πλοήγηση και την πρόσβαση σε ασφαλείς περιοχές της ιστοσελίδας. Η ιστοσελίδα δεν μπορεί
να λειτουργήσει σωστά χωρίς αυτά τα cookies.
Προτιμήσεις
Τα cookies προτίμησης επιτρέπουν σε μια ιστοσελίδα να θυμάται
πληροφορίες που αλλάζουν τον τρόπο που συμπεριφέρεται η ιστοσελίδα ή την εμφάνισή της,
όπως την προτιμώμενη γλώσσα ή την περιοχή στην οποία βρίσκεστε
Στατιστικά
Τα Cookies στατιστικών βοηθούν τους ιδιοκτήτες ιστοχώρου να κατανοήσουν πώς αλληλεπιδρούν
οι επισκέπτες με τις σελίδες συλλέγοντας και αναφέροντας πληροφορίες ανώνυμα.
Εμπορικής προώθησης
Τα cookies Εμπορικής Προώθησης χρησιμοποιούνται για την παρακολούθηση των επισκεπτών
στους ιστότοπους. Η πρόθεση είναι να εμφανίσουμε διαφημίσεις που είναι σχετικές και ελκυστικές για τους
χρήστες και ως εκ τούτου πιο πολύτιμες για τρίτους εκδότες και διαφημιστές.
OK
Η ιστοσελίδα www.minervahorio.gr χρησιμοποιεί cookies για διάφορους σκοπούς. Για να μάθετε περισσότερα για τα cookies κάντε κλικ εδώ. Μπορείτε να προσαρμόσετε τις προτιμήσεις των cookies σας κάνοντας κλικ εδώ. Παρακαλώ επιλέξτε αν συμφωνείτε με τη χρήση των cookies:
ΔΕΝ ΑΝΑΓΡΑΦΕΤΑΙ Η ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΖΑΧΑΡΗΣ ΣΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ…
Καλησπέρα Vasso!
Η ποσότητα είναι 1/2 κιλό ζάχαρη. Καλά μαγειρέματα!
Καλησπέρα σας, αντί για αμμωνία μπορούμε να βάλουμε κάτι άλλο??? Δεν μου αρέσει η αίσθηση που αφήνει.
Καλησπέρα Morfi, θα μπορούσες να μην χρησιμοποιήσεις καθόλου αμμωνία. Καλή επιτυχία στα κουλουράκια σου και Καλό Πάσχα!
πολυ νοστιμα κουλουρακια
9