Πένες με λαχανικά
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Whatsapp
Viber

Πένες με λαχανικά

Μια συνταγή με μέτριο βαθμό δυσκολίας, ζυμαρικά και λαχανικά και Χωριό Soft με ελαιόλαδο.

504
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ ΦΤΙΑΧΤΗΚΕ ΜΕ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΥΛΙΚΑ
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Ετοιμάζετε τα λαχανικά.
  2. Βράζετε τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό, τόσο που να κρατάνε λίγο (8-9 λεπτά). Τα σουρώνετε και τα κρατάτε ζεστά.
  3. Ζεσταίνετε 30γρ. Χωριό Soft με ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε τις πιπεριές, τα καρότα, το σκόρδο και το κρεμμύδι, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτετε τα μανιτάρια και τα σιγοβράζετε για 2 – 3 λεπτά μέχρι να βγάλουν τα υγρά τους .
  4. Ρίχνετε τις ντομάτες. Αλατοπιπερώνετε και σιγοβράζετε τη σάλτσα λαχανικών 20 λεπτά επί πλέον.
  5. Ρίχνετε τα ζυμαρικά στη σάλτσα και τα ανακατεύετε απαλά μέσα στην σάλτσα για 1’-2’.
  6. Τα αφήνετε να κρυώσουν λίγο και τα σερβίρετε πασπαλισμένα με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό ή βασιλικό.

Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε Χωριό Γραβιέρα Γλυκιά ή Ώριμη, τριμμένη.

Whatsapp
Viber
ΣΧΟΛΙΑ
Έχουν γίνει συνολικά 2 σχόλια.

ΥΛΙΚΑ

500γρ. πένες 1 πράσινη πιπεριά, σε λωρίδες 1 κόκκινη πιπεριά, σε λωρίδες 1-2 μέτρια καρότα, σε ροδέλες 200γρ. μανιτάρια, ολόκληρα τα μικρά, στη μέση αν είναι μεγάλα 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο σε φετούλες (προαιρετικά) 3-4 φρέσκιες ντομάτες, αποφλοιωμένες, ψιλοκομμένες 30γρ. Χωριό Soft με ελαιόλαδο 1 ματσάκι μαϊντανό ή βασιλικό (ψιλοκομμένο) αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Χωριό Γραβιέρα Γλυκιά ή Ώριμη, τριμμένη (προαιρετικά)
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ
ανήκει και εδώ
14 ΣΥΝΤΑΓΕΣ
 Συνταγές με ζυμαρικά και μαγειρικά tips
43 ΣΥΝΤΑΓΕΣ
 Οι Σαρακοστιανές (νηστίσιμες) συνταγές του Χωριό

ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

Το μενού της εβδομάδας

AKΟΛΟΥΘΗΣΕ

το χωριό