Αρνάκι με αγκινάρες και γιαούρτι
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Αρνάκι με αγκινάρες και γιαούρτι

Μια συνταγή με μέτριο βαθμό δυσκολίας , για μεγάλες παρέες! Τέλεια γεύση με Χωριό Soft με ελαιόλαδο και Χωριό Ελαιόλαδο Κορωνέικη ποικιλία.

458
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΥΛΙΚΑ
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Ζεσταίνετε σε μια μεγάλη κατσαρόλα το ελαιόλαδο Χωριό Κορωνέικη και σοτάρετε τις μερίδες από το αρνάκι μέχρι να ροδοκοκκινίσουν ελαφρά. Τις βγάζετε και τις κρατάτε σε μια πιατέλα.
  2. Ρίχνετε στην κατσαρόλα το κρεμμύδι, τις αγκινάρες και το Χωριό Soft με ελαιόλαδο, τα σοτάρετε καλά, αλατίζετε, πιπερώνετε και προσθέτετε τον ψιλοκομμένο άνηθο.
  3. Μαγειρεύετε το αρνάκι για 35-40 λεπτά. Το μεταφέρετε μέσα σε ένα ταψί του φούρνου και ανάμεσα στις μερίδες βάζετε τις αγκινάρες με το κρεμμυδάκι και τον άνηθο.
  4. Χτυπάτε με το πιρούνι μέσα σε ένα μπολ το γιαούρτι και το αλατοπιπερώνετε ελαφρά.
  5. Προσθέτετε και τα αυγά και όση σάλτσα έχει μείνει από την κατσαρόλα και συνεχίζετε να χτυπάτε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
  6. Περιχύνετε με το μείγμα το αρνί και τις αγκινάρες φροντίζοντας να τα καλύψετε όλα .
  7. Ψήνετε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα στους 180 βαθμούς. Το σερβίρετε ζεστό.
ΣΧΟΛΙΑ
Έχουν γίνει συνολικά 2 σχόλια.
  • 24 Οκτωβρίου, 2013 στις 1:09 μμ

    kalo

  • iraklis_sef
    29 Οκτωβρίου, 2013 στις 10:34 πμ

    ωραίο φαγάκι

ΥΛΙΚΑ

1½ κιλό αρνί κομμένο σε μερίδες 12 αγκινάρες καθαρισμένες και τριμμένες με λεμόνι 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη 1 φλιτζάνι του καφέ Ελαιόλαδο Χωριό Κορωνέικη αλάτι, πιπέρι 1 φλιτζάνι του τσαγιού άνηθο ψιλοκομμένο 600 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 3 αυγά 2 κ.σ. Χωριό Soft με ελαιόλαδο

ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

Το μενού της εβδομάδας