Χοιρινό γιουβέτσι
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Whatsapp
Viber

Χοιρινό γιουβέτσι

Μια φίνα συνταγή με προέλευση το Μέτσοβο. Την εκτελούμε με Χωριό Ελαιόλαδο Ορεινές Περιοχές και Χωριό βούτυρο τύπου Κερκύρας.

908
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ ΦΤΙΑΧΤΗΚΕ ΜΕ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΥΛΙΚΑ
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σοτάρετε το σκόρδο στο ελαιόλαδο Χωριό, προσθέτετε το χοιρινό. Το σοτάρετε, και όταν ροδίσει το σβήνετε με το κρασί.
  2. Ρίχνετε το αλατοπίπερο, την κανέλα, το μπαχάρι, τα τοματάκια και 3 ποτήρια νερό.
  3. Βράζετε το κρέας σε μέτρια φωτιά και όταν είναι έτοιμο το μεταφέρετε μαζί με την σάλτσα του σε ένα σκεύος (γάστρα) για τον φούρνο.
  4. Προσθέτετε 1 κουταλιά Χωριό Βούτυρο τ. Κερκύρας και 1 φλιτζάνι νερό και ψήνετε το κρέας σε προθερμασμένο φούρνο.
  5. Όταν αρχίσει η σάλτσα να βράζει ρίχνετε το κριθαράκι και συνεχίζετε το ψήσιμο στους 200 βαθμούς για 13-15 λεπτά ακόμη. Αν χρειασθεί προσθέτετε λίγο νερό για να μπορεί να βράσει το κριθαράκι.
  6. Πασπαλίζετε το γιουβέτσι με γραβιέρα και το σερβίρετε ζεστό.
Whatsapp
Viber
ΣΧΟΛΙΑ
Έχουν γίνει συνολικά 4 σχόλια.
  • Eva- Thomas
    10 Οκτωβρίου, 2013 στις 12:56 μμ

    Γιουβετσάκι for ever! πολύ καλό!

  • Paraskevi Kasselaki
    26 Οκτωβρίου, 2013 στις 6:42 πμ

    ΚΛΑΣΣΙΚΌ EVER!

  • Maude Galleti
    5 Νοεμβρίου, 2013 στις 9:26 μμ

    10 arista

  • Dimitra Nikolaidou
    20 Μαΐου, 2014 στις 11:48 μμ

    καλη

ΥΛΙΚΑ

120ml (½ φλιτζάνι) Χωριό Ελαιόλαδο Ορεινές Περιοχές 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κιλό χοιρινό σε μικρές μερίδες 80ml (1/3 φλιτζανιού) άσπρο ξηρό κρασί Αλάτι Πιπέρι Μια πρέζα κανέλα τριμμένη Μια πρέζα τριμμένο μπαχάρι 1 κονσέρβα τοματάκια ψιλοκομμένα 4 φλιτζάνια νερό και λίγο ακόμη αν χρειαστεί 1 πακέτο κριθαράκι 1 κ.σ. Χωριό Βούτυρο τ. Κερκύρας Χωριό Γραβιέρα Ώριμη, τριμμένη, για το σερβίρισμα
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ
ανήκει και εδώ
08 ΣΥΝΤΑΓΕΣ
 Βούτυρο από το Χωριό στις συνταγές
14 ΣΥΝΤΑΓΕΣ
 Συνταγές με ζυμαρικά και μαγειρικά tips

ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

Το μενού της εβδομάδας

AKΟΛΟΥΘΗΣΕ

το χωριό