Φασόλια στο πήλινο με αρνί ή κατσίκι
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Whatsapp
Viber

Φασόλια στο πήλινο με αρνί ή κατσίκι

Αυτή η συνταγή μας γέμισε αρώματα. Μήπως να συνοδεύσουμε με Χωριό Φέτα ή Ελαφρύ, ή Χωριό Κατσικίσιο;

6010
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΥΛΙΚΑ
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Πλένουμε τα φασόλια σε τρυπητό και τα βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα με άφθονο  κρύο νερό και τα αφήνουμε να μουσκέψουν για 8-10 ώρες.
  2. Τα στραγγίζουμε και πάλι και τα βάζουμε σε ένα πήλινο σκεύος με καπάκι.
  3. Στη συνέχεια ρίχνουμε στα φασόλια το κρέας, το οποίο έχουμε αλατοπιπερώσει, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τις ντομάτες, τα μαϊντανό, το λάδι, αλάτι πιπέρι (λίγο) και ανακατεύουμε πολύ καλά.
  4. Προσθέτουμε 2-3 φλιτζάνια του τσαγιού νερό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 30-40 περίπου λεπτά.
  5. Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 180C και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 30 περίπου λεπτά ακόμη.
  6. 5 λεπτά πριν κλείσουμε το φούρνο, ξεσκεπάζουμε το σκεύος.

 

Whatsapp
Viber
ΣΧΟΛΙΑ
Δεν έχει γίνει ακόμα κάποιο σχόλιο.

    ΥΛΙΚΑ

    1 κιλό κρέας από αρνί ή κατσίκι κομμένο σε μερίδες 1 κιλό μέτρια φασόλια 2 μέτρια κρεμμύδια πολτοποιημένα 4 μεγάλες ντομάτες πολτοποιημένες 4-5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ½ φλιτζάνι του τσαγιού Χωριό ελαιόλαδο Αειφόρο Αλάτι, πιπέρι
    ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
    ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
    Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ
    ανήκει και εδώ
    13 ΣΥΝΤΑΓΕΣ
     Top συνταγές για πασχαλινό αρνί στο φούρνο
    25 ΣΥΝΤΑΓΕΣ
     Οι Πασχαλινές συνταγές του Χωριό
    10 ΣΥΝΤΑΓΕΣ
     10 συνταγές με όσπρια

    ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

    Το μενού της εβδομάδας

    AKΟΛΟΥΘΗΣΕ

    το χωριό