Συκώτι ψητό με πουρέ μελιτζάνας
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Whatsapp
Viber

Συκώτι ψητό με πουρέ μελιτζάνας

Συκώτι αρωματισμένο με θυμάρι, πλούσιος πουρές μελιτζάνας με βούτυρο αγελάδος Χωριό, μαζί με καλή παρέα, και το γεύμα θα μας μείνει αξέχαστο.

402
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ ΦΤΙΑΧΤΗΚΕ ΜΕ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΥΛΙΚΑ
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σε ένα ταψί στρώνουμε λαδόκολλα, απλώνουμε τις μελιτζάνες, τις ραντίζουμε με το μισό ελαιόλαδο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 C για 30 λεπτά.
  2. Σε ένα μπλέντερ ρίχνουμε τις μελιτζάνες, το σκόρδο, τον άνηθο, το βούτυρο, το αλατοπίπερο και χτυπάμε καλά.
  3. Λαδώνουμε το συκώτι, αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το θυμάρι. Ζεσταίνουμε ένα σχαροτήγανο και ψήνουμε το συκώτι για 4-5 λεπτά.
  4. Σερβίρουμε σε πιάτο μαζί με τον πουρέ μελιτζάνας.

 

Whatsapp
Viber
ΣΧΟΛΙΑ
Δεν έχει γίνει ακόμα κάποιο σχόλιο.

    ΥΛΙΚΑ

    2 φέτες συκώτι (1/2 κιλό) 1 κ.τ.γ. ψιλοκομμένο θυμάρι 4 μελιτζάνες (μέτριες) αποφλοιωμένες, κομμένες σε κύβους 1 κ.τ.σ. Χωριό Soft με Βούτυρο Αγελάδος Αλάτι, πιπέρι 1 κ.τ.γ. ψιλοκομμένο άνηθο 1 σκελίδα σκόρδο 4 κ.τ.σ. Χωριό ελαιόλαδο Κορωνέικη Ποικιλία
    ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
    ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

    ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

    Το μενού της εβδομάδας

    AKΟΛΟΥΘΗΣΕ

    το χωριό