Ταλιατέλες με γιαούρτι και τυριά
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Ταλιατέλες με γιαούρτι και τυριά

Μαγειρεύουμε με λαχανικά, ζυμαρικά, όσπρια, Χωριό Ελαιόλαδο Κορωνέικη ποικιλία και Χωριό Soft με ελαιόλαδο.

304
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΥΛΙΚΑ
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Βράζετε και σουρώνετε τις ταλιατέλες.
  2. Ζεσταίνετε το Χωριό Soft με ελαιόλαδο και ζεματάτε τις ταλιατέλες.
  3. Σοτάρετε στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Χωριό Ελαιόλαδο Κορωνέικη ποικιλία τα κρεμμυδάκια. Προσθέτετε τα μανιτάρια και τα λουκάνικα και όταν πάρουν λίγο χρώμα τα σβήνετε με το κρασί.
  4. Οταν το κρασί εξατμισθεί προσθέτετε την ντομάτα, το νερό, αλάτι και πιπέρι.
  5. Αφήνετε την σάλτσα να βράσει σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά και προσθέτετε την πιπεριά και τον αρακά. Συνεχίζετε το βράσιμο για 5-6 λεπτά επί πλέον.
  6. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε το γιαούρτι με τα τυριά.
  7. Κατεβάζετε τη σάλτσα από τη φωτιά και με απαλές κινήσεις αναμειγνύετε το γιαούρτι με τα τυριά μέσα στην σάλτσα.
  8. Σερβίρετε τις ταλιατέλες και τις περιχύνετε με την σάλτσα.
ΣΧΟΛΙΑ
Έχουν γίνει συνολικά 8 σχόλια.
  • 12 Οκτωβρίου, 2013 στις 11:22 πμ

    εξαιρετική συνταγή και σχετικά εύκολη στην παρασκευή! θα την δοκιμάσω οπωσδήποτε!!!

  • 16 Οκτωβρίου, 2013 στις 10:20 πμ

    (y) τέλεια … την δοκίμασα και σίγουρα θα την ξανακάνω σας ευχαριστώ … :)

  • 16 Οκτωβρίου, 2013 στις 1:47 μμ

    από τις αγαπημένες μου

  • 16 Οκτωβρίου, 2013 στις 2:15 μμ

    Τέλειο και εύκολο!!!!

  • 16 Οκτωβρίου, 2013 στις 11:58 μμ

    ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ,,,,,,,,,,,,

  • 18 Οκτωβρίου, 2013 στις 11:17 μμ

    τη δοκιμασα σημερα και ειναι καταπληκτικη! πολυ ελαφρια και γευστικη! :)

  • 24 Οκτωβρίου, 2013 στις 9:06 πμ

    νοστιμοτατη!!!!
    9

  • 25 Οκτωβρίου, 2013 στις 2:46 μμ

    εξαίρετικό φαγητό!!!

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. ταλιατέλες με αυγά 340 γρ. λουκάνικα Φρανκφούρτης ή λουκάνικα γαλοπούλας κομμένα σε μέτρια κομμάτια 80 ml ( ½ φλιτζανιού ) εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Χωριό Ελαιόλαδο Κορωνέικη ποικιλία 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα μαζί με το πράσινο μέρος 100 ml κρασί λευκό ξηρό 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές λωρίδες (ζιλιέν) 100 ml νερό 140 γρ. αρακά βρασμένο 100 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες 150 ml χυμό ντομάτας συμπυκνωμένο 1 γιαούρτι πλήρες στραγγιστό 1 κ.σ. Χωριό Soft με ελαιόλαδο Αλάτι / πιπέρι 200 γρ. Γραβιέρα Μακράς Ωρίμανσης τριμμένη

ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

Το μενού της εβδομάδας