Τηγανητοί κεφτέδες με καρδιά αγκινάρας
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Whatsapp
Viber

Τηγανητοί κεφτέδες με καρδιά αγκινάρας

Στη Ζάκυνθο φτιάχνουμε λαχταριστούς κεφτέδες από καρδιά αγκινάρας. Αλευρώνουμε, τηγανίζουμε με Χωριό Ελαιόλαδο Κορωνέικη ποικιλία και στρώνουμε το τραπέζι!

604
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ ΦΤΙΑΧΤΗΚΕ ΜΕ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΥΛΙΚΑ
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Κόβουμε από τις αγκινάρες τα κοτσάνια τους.
  2. Τις πλένουμε και τις βάζουμε σε κατσαρόλα να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν (η ώρα που χρειάζονται για το βράσιμο έχει σχέση με το πόσο σφιχτές είναι οι αγκινάρες).
  3. Όταν βράσουν αφαιρούμε τα φύλλα και παίρνουμε τις καρδιές (χωρίς τα μαλλιά).
  4. Κοπανίζουμε τις φρυγανιές.
  5. Σε ένα μπολ, ρίχνουμε το αλάτι, τη ρίγανη, το πιπέρι, το Χωριό Ελαιόλαδο Κορωνέικη ποικιλία, τις φρυγανιές και τις καρδιές από τις αγκινάρες, τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τα ζυμώνουμε.
  6. Πλάθουμε τη ζύμη σε μικρούς κεφτέδες και τους αλευρώνουμε.
  7. Τηγανίζουμε με Χωριό Ελαιόλαδο Κορωνέικη ποικιλία σε χαμηλή φωτιά.

 

Whatsapp
Viber
ΣΧΟΛΙΑ
Έχουν γίνει συνολικά 4 σχόλια.

ΥΛΙΚΑ

10 αγκινάρες 1 κουταλιά της σούπας Χωριό Ελαιόλαδο Κορωνέικη ποικιλία 8 φρυγανιές 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη αλάτι, πιπέρι
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ
ανήκει και εδώ
20 ΣΥΝΤΑΓΕΣ
 Πικ νικ τον Μάιο
43 ΣΥΝΤΑΓΕΣ
 Οι Σαρακοστιανές (νηστίσιμες) συνταγές του Χωριό

ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

Το μενού της εβδομάδας

AKΟΛΟΥΘΗΣΕ

το χωριό