Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, κάνουμε μια λακκούβα και προσθέτουμε το ξίδι, το αλάτι, το ελαιόλαδο και 310 ml. χλιαρό νερό .
Ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μια ελαστική, απαλή ζύμη. Αν χρειαστεί προσθέτουμε επιπλέον νερό ή αλεύρι. Σκεπάζουμε με νωπή πετσέτα και αφήνουμε στην άκρη για 2 ώρες.
Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή θερμοκρασία και θρυμματίζουμε την φέτα.
Χωρίζουμε την ζύμη σε 7 ισόποσα ζυμάρια.
Ανοίγουμε ένα-ένα τα ζυμαράκια με το χέρι μας ως εξής: Παίρνουμε την πρώτη μπάλα ζυμαριού και την πατάμε με την παλάμη μας να ανοίξει, ρίχνοντας ταυτόχρονα μερικές κουταλιές βούτυρο, μέχρι να ανοίξουμε ένα λεπτό φύλλο.
Ρίχνουμε φέτα να πάει παντού, διπλώνουμε και το αφήνουμε στην άκρη.
Την ίδια διαδικασία ακολουθούμε για τα υπόλοιπα ζυμάρια.
Μεταφέρουμε τα ζυμάρια σε καλά βουτυρωμένο ταψί, το ένα δίπλα στο άλλο χωρίς να αφήνουμε κενά.
Περιχύνουμε με το βούτυρο που έχει περισσέψει και αλείφουμε με το αυγό, το οποίο χτυπάμε ελαφρά.
Ψήνουμε περίπου 50 λεπτά, στους 180 βαθμούς Κελσίου στις αντιστάσεις.
500 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουταλιά της σούπας λευκό ξίδι ΤΟΠ1 κουταλιά της σούπας Χωριό ελαιόλαδο Αειφόρο½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι350 gr. Φέτα Χωριό ή Χωριό Ελαφρύ250 gr. Χωριό Soft με Βούτυρο Αγελάδος1 αυγό
Τα cookies χρησιμοποιούνται από τους δικτυακούς τόπους
για να κάνουν την εμπειρία του χρήστη πιο αποτελεσματική.
Αναγκαία
Τα απαραίτητα cookies βοηθούν στο να γίνει χρηστική μία ιστοσελίδα, επιτρέποντας βασικές
λειτουργίες όπως την πλοήγηση και την πρόσβαση σε ασφαλείς περιοχές της ιστοσελίδας. Η ιστοσελίδα δεν μπορεί
να λειτουργήσει σωστά χωρίς αυτά τα cookies.
Προτιμήσεις
Τα cookies προτίμησης επιτρέπουν σε μια ιστοσελίδα να θυμάται
πληροφορίες που αλλάζουν τον τρόπο που συμπεριφέρεται η ιστοσελίδα ή την εμφάνισή της,
όπως την προτιμώμενη γλώσσα ή την περιοχή στην οποία βρίσκεστε
Στατιστικά
Τα Cookies στατιστικών βοηθούν τους ιδιοκτήτες ιστοχώρου να κατανοήσουν πώς αλληλεπιδρούν
οι επισκέπτες με τις σελίδες συλλέγοντας και αναφέροντας πληροφορίες ανώνυμα.
Εμπορικής προώθησης
Τα cookies Εμπορικής Προώθησης χρησιμοποιούνται για την παρακολούθηση των επισκεπτών
στους ιστότοπους. Η πρόθεση είναι να εμφανίσουμε διαφημίσεις που είναι σχετικές και ελκυστικές για τους
χρήστες και ως εκ τούτου πιο πολύτιμες για τρίτους εκδότες και διαφημιστές.
OK
Η ιστοσελίδα www.minervahorio.gr χρησιμοποιεί cookies για διάφορους σκοπούς. Για να μάθετε περισσότερα για τα cookies κάντε κλικ εδώ. Μπορείτε να προσαρμόσετε τις προτιμήσεις των cookies σας κάνοντας κλικ εδώ. Παρακαλώ επιλέξτε αν συμφωνείτε με τη χρήση των cookies: