Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Whatsapp
Viber

Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι

Τόπος προέλευσης; Μυτιλήνη! Ιδανική συνταγή και για τη Σαρακοστή, τη φτιάχνουμε με Χωριό soft με ελαιόλαδο.

404
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ ΦΤΙΑΧΤΗΚΕ ΜΕ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΥΛΙΚΑ
EKTYΠΩΣΕ
ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Βράζουμε το χταπόδι μέσα σε νερό (που να το σκεπάζει) με 1 κούπα ξίδι για να μαλακώσει.
  2. Το αφήνουμε να στραγγίσει. Αφαιρούμε τις μαύρες μεμβράνες από το χταπόδι και το κόβουμε σε κομμάτια.
  3. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το Χωριό soft με ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια.
  4. Προσθέτουμε και το χταπόδι και ανακατεύουμε για 3’- 4’.
  5. Αφού το σβήσουμε με το κρασί, προσθέτουμε τις ντομάτες και λίγο νερό.
  6. Ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι,
    το μαϊντανό και τη δάφνη και το αφήνουμε να βράσει.
  7. Μόλις μαλακώσει το χταπόδι και εφόσον υπάρχει λίγο ζουμί στην κατσαρόλα, ρίχνουμε το μακαρονάκι. Ανακατεύουμε συνεχώς για να μην μας κολλήσουν τα ζυμαρικά.
  8. Σερβίρουμε σε μερίδες και πασπαλίζουμε με λίγο μαϊντανό.
Whatsapp
Viber
ΣΧΟΛΙΑ
Έχουν γίνει συνολικά 4 σχόλια.
  • Donna Konstantinidou
    23 Οκτωβρίου, 2013 στις 12:52 μμ

    Τέλειο!!! Το δοκίμασα και θέλαμε κα άλλο….

  • Aggeliki Chaidemenou
    1 Νοεμβρίου, 2013 στις 1:04 μμ

    φανταστικο πιατο

  • Konstantinos Sotiropoulos
    3 Νοεμβρίου, 2013 στις 12:38 μμ

    Σαν λατρης των ζυμαρικων θα δοκιμασω την συνταγη που δειχνει . . . απολαυστικη!!!

  • Gianna Loukadaki
    5 Νοεμβρίου, 2013 στις 9:52 πμ

    teleia!!! 8

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό χταπόδι 1 κούπα λευκό ξίδι Χωριό 500 γρ. κοφτό μακαρονάκι 2 κρεμμύδια (ψιλοκομμένα) 4-5 φρέσκιες ντομάτες (ψιλοκομμένες) 1/2 ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο) 3/4 φλιτζάνι τσαγιού Χωριό soft με ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι τσαγιού λευκό κρασί 1- 2 φύλλα δάφνης αλάτι & πιπέρι
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΥΤΗ
ανήκει και εδώ
14 ΣΥΝΤΑΓΕΣ
 Συνταγές με ζυμαρικά και μαγειρικά tips
43 ΣΥΝΤΑΓΕΣ
 Οι Σαρακοστιανές (νηστίσιμες) συνταγές του Χωριό
17 ΣΥΝΤΑΓΕΣ
 Καθαρά Δευτέρα στο Χωριό

ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ

Το μενού της εβδομάδας

AKΟΛΟΥΘΗΣΕ

το χωριό